旬の野菜を食べることで腸内細菌の多様性が増すという研究がありました。 とある民族は季節ごとに土地を移動して旬の食材を食べるという生活をしております。彼らの腸内細菌の種類が多いという事が判明しました。 病気に対する免疫力と回復力が高い理由が腸…

旬の食材が腸内細菌の種類を増やすのにいいという事なので図にしました。 旬の食材が分かる図 一部文字がおかしくなってしまいました。 申し訳ございません。クレソン、トマト、ピーマン、サツマイモが文字化けしておりますのでご了承ください。 時期ごとに…